| 分類作業、もうちょっと考えて見たよ。
「ミカン」「リンゴ」「イチゴ」をもっと大きな範囲に包みいれて見ることもしてるよね。 メロン、スイカ、キュウリ、トマト、ナス、…、なども見て、少し大きな括りで、「果物」とか「野菜」っていう分類名で括ることもできるし、もっと大きな括りで、「植物」っていうのもあるし、さらに「生物」っていう分類語でそれを呼ぶっていうのもあるかな。
ところで、「イチゴ」って、果物?野菜? ふと疑問に思って、ネットでいろいろ調べて見たんだけど、どちらに分類されるのか、っていうの、「広辞苑」「植物学上」「生産上」「農林水産省」などなど、「科」によって微妙に違ってる感じ〜。 ネットからのをざっと書いて見るね。
(A) ≪広辞苑≫ 野菜=食用とする草本植物の総称。 果物=草木の果実の食用となるもの。 ≪大辞林≫ 野菜=食用に育てた植物。青物。 果物=木や草につく果実で食べられるもの。 (B) メロン、スイカ、イチゴ、植物学上、生産上の分類では、野菜。 キュウリ、ナス、トマトは農林水産省では果菜。 農林水産省では、野菜と果物(果実)の分類についてははっきりした定義はない。 農林水産省では、食用に供し得る草本性の植物で、加工の程度の低いまま副食物として利用されるものを「野菜」。 2年以上栽培する草本植物及び木本植物であって、果実を食用とするものを「果樹」として取り扱うとしている。 (C) キュウリは野菜として扱われ、同じウリ科でもスイカやメロンは果物として扱われるように、野菜と果物は学術的に区別されていない。 (D) 分類する明確な定義はないものの、野菜と果物を区別する際の基礎となるのは、草として生えるものか、木になるものかという違いである。 (E) 生産の段階ではこのような分類の仕方になるが、実際に売られている場所でいえば、イチゴ・スイカ・メロンは、果物屋やスーパーの果物コーナーである。 八百屋でもスイカなど売られているが、果物屋でトマトは売られていないため、果物専門店で売られているものを「果物」として区別することも間違いではなく、最終的には大半の消費者が野菜と思っているか、果物と思っているかの違いとなる。 (F) 分類の仕方は、国によっても違い日本でも生産・流通・消費などの分野で分類の仕方が異なるものもある。 (G) ちなみに、100年以上前のアメリカでは、輸入野菜に10%の税率を課すという法律が作られたため、トマトが野菜か果物かという論争が起き、最高裁判所で「トマトは野菜である」と判決が下されている。 現代の日本ではどうかといえば、税関の事項関税率で、トマトは「食用の野菜」、イチゴ・スイカ・メロンは「食用の果実」と決められている。
イチゴは果物?野菜? この問い、わたしにとってはあまり意味なかったかも。 身近では(E)だけど、この問いが意味をもってくるのは(G)のようなときかな。 けっきょく、文化的分類の仕方なのかもね。 あ、ちょっと思いついた、文化的分類に対して自然的分類っていうの、この区別、後で考えて見よっと。 生活世界で、一般私は、△(イチゴ)を見て、「あ、植物だ」とか「あ、生物だ」なんてふつう言わないよね。まして「あ、有機物だ」な〜んて言う?
「わたし、イチゴ、好きな、食べもの。」 これでいいかな。
自己完結しちゃいました。
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