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■21406 / inTopicNo.13) 　Re[67]: 今日の一品
  ▼■
□投稿者/ flora -(2022/03/10(Thu) 23:30:27)
    ■No21404に返信(田秋さんの記事)
    田秋さん、こんにちは

    > 写真ではよくわかりませんが、鶏胸肉とほうれん草のグラタンです。
    > 炒めたほうれん草とタマネギの上に一度オーブンで火を通した胸肉をスライスし、ペシャメルソースと溶けるチーズを振りかけ、再度オーブンで焼いたものです。

    胸肉にちょっと焼き跡がついていて、調理されたことがわかりますよね。ペシャメルとチーズはバッチシだと味が想像できます〜。

    今日もおいしそうでお疲れ様でした＾＾。またよろしく〜＾＾。

    そうだ！、キーフチキン、ハンガリーにはなかったですか？

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■21404 / inTopicNo.14) 　今日の一品
□投稿者/ 田秋 -(2022/03/10(Thu) 22:54:58)
    こんばんは、floraさん

    写真ではよくわかりませんが、鶏胸肉とほうれん草のグラタンです。
    炒めたほうれん草とタマネギの上に一度オーブンで火を通した胸肉をスライスし、ペシャメルソースと溶けるチーズを振りかけ、再度オーブンで焼いたものです。

    思ったより美味しかったです。この胸肉は場合によってはキーフチキンになったかもしれませんでした。
600×450

guratan.jpg/74KB
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■21381 / inTopicNo.15) 　Re[65]: エトセトラ2
□投稿者/ flora -(2022/03/10(Thu) 18:50:31)
    ■No21372に返信(田秋さんの記事)
    田秋さん、こんにちは

    > >オンラインで申告は出来ないのですか？
    > 出来ます。提出は隣町のショッピングセンターの中なんですが、そこへ行くのが楽しいので。。。中の店でビーツの缶詰見つけて買いました。次はビーツ入りボルシチが作れます。

    輸入ものとか売っているのですか？それは愉しい〜。　缶詰は英語とスペイン語、フランス語の三か国語で表示されているんですね〜・私は缶詰は見たことがありませんでした。　下準備がしてあるので便利ですね〜。
    >
    > うちのフランス料理の本をパラパラ見てたら「若鶏胸肉のカツレツ　ロシア風」というのを発見、読んだら「キーフチキン」ですたぁ。中身がちょっとお洒落でしたが（ニンニクに代えてスライスアーモンドとか）。

    すでにキーフですか？へ〜。英語でもニュース記事等はKyivになりました。　スライスアーモンドってくどくないですか？すでにバターが入っていて、その上揚げるですよね。そういえば先日冷凍ものですが、一口大（たこ焼きの大きさ）のミニキーフが売っていました。中身を少しづつ変えても面白いかも知れませんね。


    ＞ プーチンはもう引くに引けず、何をやってもとにかくウクライナを降伏させるということなんでしょう。ただそれで世界が彼を認めるということにはならないということはわかっていても「他に手段はなかった」なんでしょう。

    ロシア系が多数いる東ウクライナと独立承認させ、かつクリミア半島のロシア併合を合法化する予定だったのでしょうけど、それではウクライナの中立化が保証されない、したがってキーフを攻撃して政府転覆、親ロシアの大統領を据えるという、とんでもないことにまでなってしまたような気がします。　ここまで来たら止められませんよね。

    > 今テレビでウクライナの志願兵のニュースをやっています。若いバイオリニストもいて、「こんな状況では音楽はできない」と言ってます。彼はバイオリンを構える代わりにミサイルランチャーを担ぐのでしょう。

    そうでしょうね。大変な目に合っているウクライナの人々の事を考えたなら、難しいでしょうね。近くに教会があるのですが、ウクライナのための祈りとかやっているようです。　ウクライナの東方正教会ですが、ウクライナ系とロシア系が半々くらいでしょうか？この東方正教系は救済かなにかしているんでしょうか？　動きが見えませんね。

    > これが映画ではなく現在実際に起こっていることなのだと思うとやりきれません。

    そうなんですね。わたしたちが今こうしている間にも苦しんでいる人々がたくさんいるんですね・・・
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■21372 / inTopicNo.16) 　エトセトラ2
□投稿者/ 田秋 -(2022/03/10(Thu) 07:23:36)
    おはようございます、floraさん

    >オンラインで申告は出来ないのですか？
    出来ます。提出は隣町のショッピングセンターの中なんですが、そこへ行くのが楽しいので。。。中の店でビーツの缶詰見つけて買いました。次はビーツ入りボルシチが作れます。

    うちのフランス料理の本をパラパラ見てたら「若鶏胸肉のカツレツ　ロシア風」というのを発見、読んだら「キーフチキン」ですたぁ。中身がちょっとお洒落でしたが（ニンニクに代えてスライスアーモンドとか）。

    プーチンはもう引くに引けず、何をやってもとにかくウクライナを降伏させるということなんでしょう。ただそれで世界が彼を認めるということにはならないということはわかっていても「他に手段はなかった」なんでしょう。

    今テレビでウクライナの志願兵のニュースをやっています。若いバイオリニストもいて、「こんな状況では音楽はできない」と言ってます。彼はバイオリンを構える代わりにミサイルランチャーを担ぐのでしょう。

    これが映画ではなく現在実際に起こっていることなのだと思うとやりきれません。
450×600

beets.jpg/57KB
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■21352 / inTopicNo.17) 　AFP フェイクチェック
□投稿者/ flora -(2022/03/09(Wed) 00:30:24)
    上記のサイトを友人に教えてもらいました。

    ご存じのようにAFPは世界的に有名なフランスの通信社ですが、あまりにも多すぎるフェイクニュースをチェックするサイトを作ったようです。

    https://factcheck.afp.com/list/all/all/39405/all/2526

    写真の中には、私たちがロシア＝ウクライナ戦争の写真だと思わされてきた写真が結構ありました。

    写真をクリップすると実際は「いつ」「どこで」の写真なのかわかります。



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■21324 / inTopicNo.18) 　エトセトラ
□投稿者/ flora -(2022/03/08(Tue) 20:50:56)
    ■No21320に返信(田秋さんの記事)

    田秋さん、こんにちは

    > 芸術やスポーツなどロシアのウクライナ侵攻と直接関わっていないロシア人とロシアのウクライナ侵攻をどう結び付けるかは大変難しい問題だと思います。彼らとウクライナ侵攻とは関係ないと言えますが、他方、あなた方がプーチンを選んだのでしょうとも言えます（真に自由意思では選べないという状況もあるでしょうが）。

    戦前の日本も、知らず知らずのうちに変な人たちが政府を握ってしまいましたね。
    プーチンロシアに関しては難しいですね。芸術家等常に海外に住居を構えられる人々はいいけど、結局ロシアに住む人々に制裁が加わらないといいですね。　

    そういえばドイツ、自国にはガスと原油が必要だということで、エネルギーに関してはロシアから購入し続けるようですね。欧州で、まだ代替えのエネルギーを考えていないのがびっくり。以前もロシアからのガス止められたでしょうに・・・

    > ワクチンの副反応、今日はすっかり元通りになり、確定申告を出してきました。

    良かったですね！。お疲れ様でした。ところで、オンラインで申告は出来ないのですか？

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■21320 / inTopicNo.19) 　Re Mahler - Symphony No. 5 (ゲルギエフ)
□投稿者/ 田秋 -(2022/03/08(Tue) 19:54:38)
    こんばんは、floraさん

    芸術やスポーツなどロシアのウクライナ侵攻と直接関わっていないロシア人とロシアのウクライナ侵攻をどう結び付けるかは大変難しい問題だと思います。彼らとウクライナ侵攻とは関係ないと言えますが、他方、あなた方がプーチンを選んだのでしょうとも言えます（真に自由意思では選べないという状況もあるでしょうが）。

    制裁は元来は経済制裁であったはずですが、ゲルギエフの例などそれとは違うペナルティのような気がします（クビになれば収入も減るので経済制裁とも言えますが）。特にゲルギエフはプーチンと親しい間柄と言われていますからさらに「一緒には演奏できない」という気持ちになるのも理解できます。

    ボリショイバレエ団では戦争反対の意思表明として退団する人が何人もいるそうです。
    https://news.yahoo.co.jp/articles/10b0028374aa6ab31c846a2cc139f9d39397df9f

    ゲルギエフのマーラーの5番、出だしをちょっと聴きましたが感情過多にならないオーソドックスな演奏ですね。

    >神様なんていないんじゃん。　人間が作り出したものでしょ。
    それを言っちゃあ、おしめぇよ（寅さん風に）

    ワクチンの副反応、今日はすっかり元通りになり、確定申告を出してきました。


引用返信/返信 削除キー/
■21318 / inTopicNo.20) 　Mahler - Symphony No. 5 (Valery Gergiev)
□投稿者/ flora -(2022/03/08(Tue) 17:52:17)
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■21317 / inTopicNo.21) 　Re[59]: 日本語は難ちい
□投稿者/ flora -(2022/03/08(Tue) 15:12:49)
    ■No21314に返信(田秋さんの記事)
    田秋さん、おはようございます。

    > 先日キーフチキンを作ったときに読んだレシピに「ムネ肉を半分に切って観音開きにする」とありました。
    > 「？」
    > 「半分に切る」と言ったら普通、例えばハンバーグを半分に切ると言えば、(切ったあと)向かいあう半月形のハンバーグが頭に浮かびます。でも、それを観音開きにするのはむちゅかしい・・・
    > レシピ全体をよ〜く読んでやっとわかりました。同じ形で厚さが半分になるように切る、ということでした。そして全部包丁を入れるのではなくおしまいを蝶番のように残し、それを開くという意味でした。日本語はむちゅかちい。。
    > あと笑ったのが、肉を麺棒で叩いて薄く伸ばすところ、「綿棒」と書いてありました^^

    レシピの表現が悪かったのでは？　厚さを均一にしないと火の通らないところが出てきて困りますものね。オーブンだと200℃で約30分かかります・・・・

    > フェイクニュース
    > これだけ情報網が発達すると偽情報というのは立派な武器になります。もうどちらの陣営の発表も嘘か本当かはわかりません。情報が無い方がまだマシという感じです。
    > ロシアの発表、「全土を占領するつもりはない」、「一般市民攻撃しない」」、「ロシア軍による原発への攻撃というのは全くのうそだ」などは全て嘘でした。映像を見ればすぐばれる嘘を国として平然と発表しています。これから類推するとロシアは核兵器を使用するつもりは無い、という結論になります。

    現在が情報量がすごすぎますね。私は一般的にはどちらも信じません。　ただプーチンの言うウクライナの「極右」「ネオナチ」のグループは本当です。

    これです。

    https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%BE%E3%83%95%E5%A4%A7%E9%9A%8A

    彼らが東ウクライナ地域のロシア系人民を虐殺してきたというのも本当です（こちらのドキュメンタリーで見ました）だからと言って他国を侵略する理由にはなりません。

    嘘つきと言えば掲示板にもいますね。関わらないといいながら、またある投稿者に絡んでいますね。大バカが・・・（怒）

    > こういう時、神さまは必ず何もしません。神のウラの顔が悪魔と思う所以です。

    神様なんていないんじゃん。　人間が作り出したものでしょ。

    > >分け椀、つまり大きな椀から小さな椀に分けていただく・・・これがお茶碗と同じようなサイズの気がするんですが、記憶では・・・・？
    > 日フィルで香港へ行ったとき、みんなでツバメの巣のスープを頼んだのですが、高かったのでみんなで1個頼んだらボーイさんあきれてました。その時出てきたのが今回買ったボウルと同じ大きさで、それをみんなで一口ずつ・・・

    皆で分けるから、小さな椀とレンゲ〇個くださいと頼めばよかったのに〜〜。分け皿があるんだから分け椀もあると思うんだけど・・・・＾＾；？
引用返信/返信 削除キー/
■21314 / inTopicNo.22) 　日本語は難ちい
□投稿者/ 田秋 -(2022/03/08(Tue) 07:44:00)
    おはようございます、floraさん

    先日キーフチキンを作ったときに読んだレシピに「ムネ肉を半分に切って観音開きにする」とありました。
    「？」
    「半分に切る」と言ったら普通、例えばハンバーグを半分に切ると言えば、(切ったあと)向かいあう半月形のハンバーグが頭に浮かびます。でも、それを観音開きにするのはむちゅかしい・・・
    レシピ全体をよ〜く読んでやっとわかりました。同じ形で厚さが半分になるように切る、ということでした。そして全部包丁を入れるのではなくおしまいを蝶番のように残し、それを開くという意味でした。日本語はむちゅかちい。。
    あと笑ったのが、肉を麺棒で叩いて薄く伸ばすところ、「綿棒」と書いてありました^^

    フェイクニュース
    これだけ情報網が発達すると偽情報というのは立派な武器になります。もうどちらの陣営の発表も嘘か本当かはわかりません。情報が無い方がまだマシという感じです。
    ロシアの発表、「全土を占領するつもりはない」、「一般市民攻撃しない」」、「ロシア軍による原発への攻撃というのは全くのうそだ」などは全て嘘でした。映像を見ればすぐばれる嘘を国として平然と発表しています。これから類推するとロシアは核兵器を使用するつもりは無い、という結論になります。

    こういう時、神さまは必ず何もしません。神のウラの顔が悪魔と思う所以です。

    >分け椀、つまり大きな椀から小さな椀に分けていただく・・・これがお茶碗と同じようなサイズの気がするんですが、記憶では・・・・？
    日フィルで香港へ行ったとき、みんなでツバメの巣のスープを頼んだのですが、高かったのでみんなで1個頼んだらボーイさんあきれてました。その時出てきたのが今回買ったボウルと同じ大きさで、それをみんなで一口ずつ・・・
引用返信/返信 削除キー/
■21311 / inTopicNo.23) 　Re[57]: バンバンジー
□投稿者/ flora -(2022/03/08(Tue) 00:05:45)
    ■No21309に返信(田秋さんの記事)
    田秋さん、こんにちは〜
    > バンバンジーと中華粥。こうやって使うと確かに飯茶碗ですね。

    おいしそう。。。やっぱりブルーと白って中華料理にぴったりかも＾＾
    >
    > 景徳鎮でスープ碗というと日本のどんぶりの大きさになります(No21242)。

    へ〜そうなんだ。分け椀、つまり大きな椀から小さな椀に分けていただく・・・これがお茶碗と同じようなサイズの気がするんですが、記憶では・・・・？

    腕いかがですか？注射したところが硬くなったりしませんか？　大事に至りませんように〜。
引用返信/返信 削除キー/
■21309 / inTopicNo.24) 　バンバンジー
□投稿者/ 田秋 -(2022/03/07(Mon) 21:50:04)
    こんばんは、floraさん

    バンバンジーと中華粥。こうやって使うと確かに飯茶碗ですね。

    景徳鎮でスープ碗というと日本のどんぶりの大きさになります(No21242)。
600×450

banbanji-.jpg/67KB
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