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No16807 の記事


■16807 / ) 　ソパデトルティーヤ
□投稿者/ 田秋 -(2021/09/26(Sun) 07:18:32)
    2021/09/26(Sun) 07:20:27 編集(投稿者)

    おはようございます、floraさん

    floraさんに紹介してもらったシェフ三國さんのレシピ映像から「ソパデトルティーヤ」を作ってみました。

    パクチーが手に入らず庭に生えているバジリコで代用しました。イタリア風メキシコ料理になるかと心配しましたが、新鮮なバジリコが＋の方向に作用してくれました。

    作り方に特に難しい処もなく美味しく出来上がりました。三國さん、出来あがったら自分で食べ始めたのにはびっくりしました^^;　

    ビールはメキシコビール「コロニ―タ」、ライムを瓶に絞り、ラッパ飲みするのが作法なんだそうです。
450×600

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