□投稿者/ 田秋 -(2022/04/11(Mon) 19:04:17)
| 2022/04/11(Mon) 21:37:24 編集(投稿者)
こんにちは、floraさん
写真は最近の食卓です。
左は土筆と初物のタケノコです。一昨日、竹林辺りの掃除をしたついでに見に行ったら小さいのが顔を出していました。水、木辺りに雨が降るようなのでそろそろシーズンです。今年は土筆が豊作（？）で沢山食べました。そろそろおしまいです。
右のラーメンは市販されている「魁力ラーメン」という京都の半生ラーメン。背脂醤油細麺で、チャーシュー、メンマ、タマゴ、ネギ、海苔をトッピング。おろしニンニク入れるの忘れたぁ。
下のカレーはＳＢディナーカレー辛口。肉は豚バラブロック。一口大に切って表面焼いたら電気圧力鍋で10分加圧。別にニンニクのみじん切りを炒め、タマネギと人参を入れて炒め、水と豚バラ、適当にうちにあるスパイスをいれ20分煮込んだらジャガイモ入れてさらに10分煮込んで火を止め、ルーを入れ5分煮込んでできあがり。
少し前にカルダモンが手に入ったのでルーと一緒に入れました。味が爽やかになり好みのスパイスです。
シャクナゲ、午前中外に出し日に当てたら葉っぱが一部焼けたようになりました。日に当てなかった方が良かったのかもですが、いずれ地植えするのだからと思い・・・
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